グリーンのオイルが良いオイル?

みなさんが普段目にするオリーブオイルって何色ですか? オリーブオイルのビン自体が、緑色や黒っぽい色に着色されていることが多いのでわかりにくいと思いますが、ほとんどのオリーブオイルは黄色か、少しグリーンがかった黄色だと思い […]

オリーブオイルがピリリと辛い?

オリーブオイルがピリリと辛い? オリーブオイルがピリリと辛い? あー、チリオイルのことね。 違うんです、正真正銘の搾りたてエクストラバージンオリーブオイルのこと。「辛み」は実は良質なオリーブオイルの証の一つなんです。 良 […]

秋のオリーブ収穫サポーター募集

オリーブの収穫サポーターを募集します! オリーブ収穫サポーター大募集!   10月はオリーブの収穫シーズン、すべての実を丁寧に手摘みするオキオリーブでは、たくさんの人手が必要となります。青空に向かって一つ一つの […]

日高シェフと3人のトップシェフの饗宴 with クラシックコンサート 3 / 28 (日) 12 : 0 0 〜 仮装パーティー in オリーブガーデン

こんにちは。 オキオリーブガーデンモデレーターの香世です。   贅沢な大人の美味しいイベントのお知らせです🌿     有名リストランテ アクアパッツアの日高良実シェフ 🌿リストランテ アクア […]

ランチコンサートのお知らせ 素敵な歌声を聴きながら、搾りたてオリーブオイルを使ったお料理ととヌーボーワインはいかがでしょうか

今年もボジョレーヌーボー、新酒の季節がやってきました。そして秋はワインだけじゃなくてオリーブオイルも「ノヴェッロ」という新油が出る季節。 そんな収穫の喜びを、ソプラノ歌手岸上美保、バリトン歌手七條功の素敵な歌声、ジャズピ […]