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2月
2月
2024シーズンは猛暑の影響で極端に収量が少なく、オリーブオイルの一般販売が全くできずにご迷惑をおかけしました 2025年度については、8月下旬をめどに予約を開始いたします。（お届けは１１月初旬～を予定） メール登録頂き […]
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9月
9月
お待たせしました 2026シーズンオリーブオイルの予約販売を開始いたします。 世界的な気候変動が続く中、今シーズンはは猛暑・少雨が続き厳しいシーズンとなりました。 今だ生理落下が止まらない状態が続いており、オリーブの木に […]
オリーブの葉の持つ食品としての利用可能性について、百十四経済研究所に寄稿したレポートを掲載しています。 是非ご一読下さい。 調査月報11月号
オリーブってどうやって搾るの？ オリーブオイルがどうやって搾られているかって、あんまり知られていないと思います。一般的に知られている菜種油やゴマ油なんかの核油、すなわち種を搾るオイルだと、圧搾機でギューって搾ったら油が出 […]
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10月
10月
TAKIBISM CAMP （タキビズムキャンプ） ～タキビズムファンによる開発者と共に過ごす焚火とキャンプの一昼夜～ チケットの購入はこちらからお願いします 購入する 主催：槙塚鉄工所 TAKIBISM（寒川一+槇塚登 […]
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9月
9月
オリーブオイルに合わない食材 オリーブオイルは「味の拡大鏡」というのがオキオリーブの考え方。 オリーブオイルの４つのお仕事の中の一つ「香りを引き出す」作用が、味の拡大鏡を演じるんです。拡大鏡ということはいいものも悪いもの […]
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9月
9月
オリーブオイルは「味の拡大鏡」というのがオキオリーブの考え方。 オリーブオイルの４つのお仕事の中の一つ「香りを引き出す」作用が、味の拡大鏡を演じるんです。拡大鏡ということはいいものも悪いものも両方とも大きく […]